Les légumineuses, des protéines adaptées aux seniors.
Les pois, les lentilles, les haricots… Des aliments à la base de nombreuses recettes du terroir, comme le cassoulet ou le petit salé par exemple, mais qu’on ne mange pas si régulièrement que ça.
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Perdre du poids quand on est senior : quels régimes ?
Si l’on a tendance à s’affaiblir passé un certain âge, c’est rarement au niveau de la balance.
Le jus de pamplemousse dangereux pour la santé des personnes âgées ?
Le pamplemousse est certes un fruit sain, puisqu’il fournit de la vitamine C en abondance. Il favorise la digestion et possède des propriétés dépuratives et antiseptiques. Pourtant, le pamplemousse n’est pas sans danger pour la santé des personnes âgées.
Antioxydants : quels bienfaits pour les seniors ?
Le processus d’oxydation est bien connu des gourmands. Qui n’a jamais laissé un demi-avocat au frigo pour le retrouver tout brun le lendemain ? Exposée à l’air libre, la chair des fruits et légumes est à la merci des radicaux libres, que l’on nomme également formes réactives de l’oxygène.
Comment lutter contre la dénutrition chez les personnes âgées ?
La malnutrition est un déséquilibre entre la balance énergétique, ce qui signifie que l'apport en nutriments est insuffisant par rapport aux besoins nutritionnels de l'organisme.
Santé : les vertus du chocolat noir
Le cacao possède des propriétés anticancéreuses. Il a aussi des effets positifs dans le domaine cardiovasculaire. Le chocolat noir aide donc le corps à réparer les dommages.